GIDA GÜVENLİĞİ STANDARDI Standart tanıtımı ► İngiliz perakendecilerinin oluşturmuş olduğu standartlardır. ► Uluslararası kabul görmüş gıda güvenliği standartlarını kapsayıcı bir çerçeve oluşturmuştur. ► Büyük perakendecilerin temsilcileri, üreticiler, belgelendirme kuruluşları, ticari kurumların bulunduğu teknik komiteler tarafından oluşturulmuştur. ► Gıda üretim tesislerinde minimum hijyen standardının sağlanması amacıyla BRC, büyük İngiliz perakendecileriyle “BRC- Gıda Standardını” yayınlamıştır. Neden BRC …
CE Markalama Nedir? CE İşareti Fransızca “Conformité Européenné” kelimelerinin baş harflerinden oluşmuştur. Anlamı ise “Avrupa’ya Uygunluktur”. CE işareti AB Yeni Yaklaşım Yönetmelikleri kapsamındaki ürünlere vurulur. 22 adet Yeni Yaklaşım Yönetmelikleri kapsamına giren bir ürün AB Ortak Pazarına girebilmesi için CE Uygunluk İşareti iliştirilmesi zorunluluğu bulunmaktadır. CE bir kalite markası bir güvenlik markası değildir. CE işareti …
Gıda sektörü tüm dünyada 1970 ‘ li yıllardan itibaren hızlı bir dönüşüme girdi.Sanayi toplumuyla birlikte ortaya cıkan “en değerli varlığımız zamandır” kuramı , en başta günlük çalışma saatlerini bölen öğlen yemek aralarının ortadan kaldırılmasını , kısaltılmasını gerekli kıldı. Amerikan yiyecek – içecek endüstrisi , zamanla yarışan sanayi toplumuna işte tamda bu noktada seçenekler sundu.Fast-food endüstrisi …
ULUSLAR ARASI GIDA STANDARDI Standart tanıtımı ► Perakende zincirleri, kendi markaları adına ürettirdikleri ürünlerin gıda güvenliğini sağladığını garanti altına almak istemektedir. ► Her perakende grubu kendi denetleme servisini oluşturmuş ve belirli dönemlerde denetimlerle tedarikçilerinin kalite ve gıda güvenliği gerekliliklerini izlemeye çalışmıştır. ► Denetimlerin farklı bakış açıları nedeniyle farklı yaklaşımlar oluşturması, üreticileri zor durumda bırakmış, ortak …
TS 16949 dünyadaki otomotiv devlerinin geliştirmiş olduğu otomotiv yan sanayisini içine alan bir uygulama standardıdır ve belgelendirilmektedir. Bu sertifikalar sahip olan üretim organizasyonlarının ürünlerini direkt olarak ana sanayiye aracısız olarak ulaştırması mümkündür. Ekonomimizin tek çıkış yolu olan ihracatın çeşitlenerek artması için daha çok üreticinin bu standart kapsamında çalışıp TS 16949 sertifikasına sahip olmasına ihtiyaç vardır. …
TS EN IATF 13485 standardı TS EN IATF 9001 standardı ve proses yaklaşımı modeli temel alınarak oluşturulmuş, Tıbbi cihazlar için özel şartlar içeren uluslar arası bir standardıdır. Bu Standard, bir kuruluş tarafından tıbbî cihazların tasarım ve geliştirme, üretim, tesis ve hizmeti ile ilgili hizmetlerin tasarım, geliştirme ve sağlanması için kullanılabilecek bir kalite yönetim sisteminin şartlarını …
TS EN IATF 13485 standardı TS EN IATF 9001 standardı ve proses yaklaşımı modeli temel alınarak oluşturulmuş, Tıbbi cihazlar için özel şartlar içeren uluslar arası bir standardıdır. Bu Standard, bir kuruluş tarafından tıbbî cihazların tasarım ve geliştirme, üretim, tesis ve hizmeti ile ilgili hizmetlerin tasarım, geliştirme ve sağlanması için kullanılabilecek bir kalite yönetim sisteminin şartlarını …
Her geçen gün daha da küçülen dünyamızın kaynaklarının sonsuz olmadığı, ürün ve faaliyetlerin çevre etkilerinin yerel ve bölgesel kalmayıp, global olduğu artık tüm dünyada kabul edilmiştir. Bu bilinç çevresel etkilerin yasal uygulamalardan ziyade piyasa kuvvetleri ile kontrol edilmesi ihtiyacını da beraberinde getirmiştir. GLOBAL PAZAR VE SAYGINLIK Artık global pazarda var olabilmek insana verilen değer ve …
İş sağlığı ve iş güvenliği sanayileşme sonrası iş yerlerinde yaşanan kazalar ve ortaya çıkan meslek hastalıkları nedeniyle maddi ve manevi kayıpların yaşanmasıyla beraber ortaya çıkmış ve gün geçtikçe önem kazanmakta olan bir alandır. Günümüzde Devlet, Sivil Toplum Örgütleri, çalışanlar ve toplum tarafında işyerlerinde sağlıklı ve emniyetli bir çalışma ortamının hazırlanması kuruluşlardan beklenmektedir. İş Sağlığı Ve …
21. asrın cevap aradığı soru insanın daha sağlıklı ve uzun ömürlü nasıl yaşayabileceğidir. 2000 yılıyla beraber başladığı kabul edilen bioekonomik dönemin bütün sektörün yeni arayışlarında etkili olacaktır. Her türlü doğal ya da yapay zararlı etkenlerin insandan uzak tutulması kaygısı bütün dünyayı yeni arayışlara ve düzenlemelere yönlendirmektedir. IATF 22000 Gıda ve Ev Hijyeni sektörlerindeki insan odaklı …